"Godzilla Ramen"; un plato peculiar y de moda en Taiwán.

En la bulliciosa y vibrante escena culinaria de Taiwán, siempre hay espacio para la innovación y la creatividad. Uno de los últimos platos extravagantes que ha capturado la atención de los comensales es el "Godzilla Ramen", una creación única que combina sabores audaces con una presentación sorprendente.

El "Godzilla Ramen" es una interpretación única del clásico plato japonés de fideos ramen que ha sido llevado a nuevos extremos en Taiwán. La estrella de este plato peculiar son las patas de cocodrilo, que se agregan como guarnición para darle un toque salvaje y sorprendente. La elección de utilizar patas de cocodrilo puede parecer inusual, pero se ha vuelto extremadamente popular entre los aventureros gastronómicos y los amantes de la comida exótica.

Este plato no solo se destaca por su ingrediente principal, sino también por la forma en que se presenta. El "Godzilla Ramen" se sirve en un gran dolor que imita la cabeza del famoso monstruo japonés Godzilla. La combinación de las patas de cocodrilo con los fideos, caldo y otros ingredientes crea una experiencia visualmente impactante y una mezcla de sabores intrigante.

La preparación del "Godzilla Ramen" es un proceso meticuloso. Primero, las patas de cocodrilo se cocinan a fuego lento en un caldo especial durante horas para ablandar la carne y resaltar su sabor único. Mientras tanto, se prepara el caldo base del ramen, que puede variar desde las opciones tradicionales hasta versiones más audaces y picantes. Una vez que las patas de cocodrilo están tiernas, se agregan al caldo junto con los fideos y otros ingredientes, como verduras frescas, brotes de soja y huevo marinado.

Aunque el "Godzilla Ramen" no puede ser para todos los paladares, ha atraído a una base de seguidores leales que buscan experiencias gastronómicas únicas y emocionantes. Los amantes de la comida en Taiwán y más allá se sintieron atraídos por la combinación de sabores inusuales y la estética llamativa de este plato. Además, los chefs y restaurantes se han dado cuenta del potencial de captar la atención de los clientes y han incorporado el "Godzilla Ramen" en sus menús como una opción especial y emocionante.

¿Probarías el Godzilla Ramen 🍜 en Taiwan 🐊? pic.twitter.com/YwT83xHXQ6

— César Rodríguez (@cesarielrp) June 28, 2023

Sin embargo, es importante tener en cuenta que el uso de patas de cocodrilo en la gastronomía no está exento de controversia. Algunos defensores de los derechos de los animales y grupos ecologistas han expresado preocupación por el impacto ambiental y ético de utilizar especies en peligro de extinción o en situación vulnerable en la preparación de platos. Es fundamental que los chefs y consumidores sean conscientes de la procedencia y sostenibilidad de los ingredientes utilizados.

Por: Televallenato